大谷酒造株式会社

　

【日本酒造組合中央会のチラシより抜粋】暑い夏は、涼しげに演出した日本酒はいかが？

・日本酒×クラッシュアイス（材料　・クラッシュアイス…たっぷり　・日本酒…60ml程度　作り方　フルートタイプのシャンパングラスを使い、クラッシュアイスをたっぷり入れ、日本酒を注ぎます。グラスの大きさやお客様のお好みによって分量の調整を。）
・日本酒×ハイボール（材料・氷…たっぷり　・日本酒…60ml程度　・ソーダー…60ml程度　作り方　グラスにたっぷりの氷を入れ日本酒をグラスに半分注ぎ、次にソーダーを同量注いで出来上がり。
・日本酒×サムライロック（材料　・氷…たっぷり　・日本酒…60ml程度　。ライム…半個　作り方　ロックグラスに氷をたっぷり入れ、日本酒を注ぎ、半分に切ったライムを勢いよく搾り入れて、出来上がり。ライムは搾らず、グラスに添えて提供してもOK。）
・にごり酒×ミルク（材料　・氷…たっぷり　・にごり酒…（濃厚なタイプ）…60ml程度　・牛乳…60ml程度　作り方　ロックグラスに氷をたっぷり入れ、にごり酒を注ぎ、同量のミルクを入れ、ゆっくり混ぜて出来上がり。
・日本酒×緑茶（材料　・氷…たっぷり　・日本酒…60ml程度　・緑茶…60ml程度　作り方　ロックグラスに氷をたっぷり入れ、日本酒と緑茶を同量注ぎ、ゆっくり混ぜて出来上がり。）
・日本酒×カシス（材料　・氷…たっぷり　・日本酒…60ml程度　・クレーム・ド・カシス（カシス・リキュール）…ティースプーン1杯程度）　作り方　ワイングラスに氷をたっぷり入れ、日本酒を注ぎ、クレーム・ド・カシスをティースプーン1杯程度注ぎ、ゆっくり混ぜて出来上がり。