売切れ夏季限定NEW純米吟醸 涼 無濾過生原酒 720ml ￥1,925
純米吟醸 涼 生酒 720ml
原料米：山田錦・五百万石 精米歩合：50％ アルコール分：14度以上15度未満 日本酒度：-1.1 酸度：1.7 アミノ酸度：1.2
日本酒史上初となる、大山にあるミズナラから分離したラカンセアという酵母を用いて醸した「純米吟醸 涼」の「無濾過生原酒」 です。
ラカンセア酵母は発酵中にアルコールと同時に乳酸を生成することが特徴で、
お酒の味わいの中にほのかな酸味を感じることにより、すっきりとした印象に仕上がっています。
生酒のフレッシュな味わいをお楽しみください
お酒の味わいの中にほのかな酸味を感じることにより、すっきりとした印象に仕上がっています。
生酒のフレッシュな味わいをお楽しみください
昨夏、発売を断念いたしました、「純米吟醸 涼 生酒」ですが、
今夏は「無濾過生原酒」としてパワーアップ！無事発売する事が決定いたしました！
今後とも変わらぬご愛顧をいただきますよう
何卒よろしくお願い申し上げます。
今夏は「無濾過生原酒」としてパワーアップ！無事発売する事が決定いたしました！
今後とも変わらぬご愛顧をいただきますよう
何卒よろしくお願い申し上げます。
